第29章 29 麻辣龍蝦 大姐成親就是不要我……
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兩人一個家裏只剩年邁老母, 一個只有年幼的兒子,哪裏用回家商量,只蘇秋既說出來了,自然要先給家人打個招呼才行。
蘇秋跟他們說了這事, 便著手開始做菜。
小龍蝦早早就泡起來了, 水裏還加了些許黃酒, 既去腥到時又好入味。
油熱後將大蔥白、花椒粒、姜末蒜末、八角孜然粉和一盤子辣椒下鍋爆香, 瞬間滿屋子都飄滿了香味。
然後把清理好的小龍蝦倒進去,輕翻一會兒後, 蘇秋把櫥櫃裏自己炒制的一罐子醬料搬出來,揭開蓋子,濃郁的醬香就飄入鼻孔。
舀了半勺放進鍋裏, 那醬香和香料的氣味混合,夾雜著小龍蝦獨有的鮮香,菜還沒熟, 那味道就讓阿丁和楊嫂子在廚房呆不住了,倆人趕緊出去收拾桌椅板凳, 只不時瞄向廚房的眼神暴露了心思。
蘇秋瞧他們一股腦出去了, 不由得輕笑出聲, 往鍋裏倒了小半壇花雕,見有些少,就又添了些水,這才蓋上鍋蓋另起一口鍋準備蒜香味的。
蒜香的便不用下那麽多辣椒了, 且只有江氏兄妹和尤夫子吃不得辣, 她做麻辣味時只留下了一小半龍蝦。
切好的一堆蒜末分成兩份,一半爆香,一半留著後面下鍋, 這樣做出來的小龍蝦蒜香濃郁卻沒有蒜的那股辣勁兒,只有醬料的濃郁和龍蝦的鮮香。
待兩口鍋都燉煮上了,蘇秋才動手開始做幾人的晚飯。
楊嫂子把大廳裏收拾的差不多了,也進來幫蘇秋擇菜。
蘇秋邊洗菜邊盤算,張有貴送來的鳳梨就剩幾個了,估計是不夠明日用的,但她和張有貴約定的是五日送一回,這還有兩天呢!
當下交代了阿丁,讓他明早來鋪子之前先拐去張有貴家遞個信兒,阿丁點頭道好。
等小龍蝦都出鍋了,蘇秋先給阿丁和楊嫂子各分了一碗,讓他們帶回去吃,楊嫂子又幫蘇秋把剩下的裝進食盒,這才和蘇秋打招呼回家。
因著知道她回家的時辰,阿忠趕著點來給尤夫子取晚飯。
剛進鋪子他就被嗆得打了個噴嚏,越走近廚房那股味道就越濃,他便猜到蘇姑娘定是又做了新菜了。
但他看到那一盤子的龍蝦,嘴角抽了抽,這蘇姑娘可真膽大,連這鐵將軍都敢煮了吃?
蘇秋聽見聲響回頭看:“阿忠來啦,尤夫子的飯已經裝好了。”說完指著案板旁的碗,“得了個新鮮玩意兒,這是給你的,嘗嘗鮮。”
阿忠雖然有些怵,但聞著味道又著實有些饞,當下斟酌著開口:“這……這怎麽吃?”
蘇秋洗了手拿起一只小龍蝦,幹凈利落的掰掉蝦頭,對著頭輕吸一口,吮了滿嘴的鮮香汁水,接著右手捏著蝦尾,牙齒輕咬蝦肉,整塊肉就進了嘴。
接著她開口:“這小龍蝦就得這麽吃才夠勁,你告訴尤夫子,不要講君子禮儀那一套,直接下手吃的舒服比啥都重要!”
阿忠被她熟練的動作吸引了,忍不住拿起一個有樣學樣,只他也吃不得辣,偏偏又是從蘇秋幾人吃的那一盆裏拿的,當下便被辣的面色通紅,眼圈都含了淚:“蘇姑娘這……”
蘇秋趕緊倒了杯茶給他,卻忍不住笑起來:“旁邊這碗不辣的是給你的,哈哈哈,不好意思,沒忍住……”
兩人早就熟絡了,阿忠假意瞪了她一眼卻沒生氣。
只吃到嘴了卻不舍得浪費,準備嚼兩下就咽下去,可嚼著嚼著就品出了味兒:“誒?這味道雖然辣嘴,可怎麽越嚼越香了?”
蘇秋正在收拾食盒,聽到他的話答到:“偶爾換換口味肯定會覺得不同,怎麽樣?要不要給你換成辣的?”
阿忠想了想道:“我家夫子的是不辣的?”
蘇秋點頭。
“那我的便換成辣的吧,讓夫子兩種味道都嘗一嘗。”
雖然見識過阿忠的忠心,可蘇秋還是不由得讚嘆。
當即給他換了一碗,兩人才落鎖各自回家。
果然,今晚的小龍蝦獲得大家的一致好評,因吃著有趣,明山幾個還比賽看誰剝的快,蘇秋瞧著他們搖頭直笑。
吃過飯江回舟回到自己的小屋,如今的生活確實很好,可他也絕不能忘記自己的家仇。
這陣子他也攢了幾兩銀子,不久後的秋闈他準備下場,好在前段時間蘇秋帶他去入了戶籍,如今在這邊考試也算方便。
下定了心思,又點起油燈看書到深夜才作罷。
蘇秋吃過飯卻沒放三個弟妹去睡覺,今日王氏來鋪子裏搗亂,莊青怕她心情不好,便沒讓媒人來,正巧幾天後是乞巧節,他便想著那天兩人定親。
蘇秋爹娘不在了,可她還有弟妹,她覺得這種事總不能瞞著他們。
“大姐有事跟你們說。”蘇秋讓他們在自己對面坐著,開了口。
在明山三人的印象裏,大姐從沒這麽正式的跟他們說過什麽,不由得坐直了身子。
“莊大哥你們知道吧?”
幾人點頭。
雖然只是幾個小孩子,蘇秋說起來還是免不了一絲別扭:“讓他做你們姐夫好不好?”
明山幾個都有點迷糊,蘇冬反應最快:“大姐要和莊大哥成親嗎?”
蘇秋點點頭:“你們覺得呢?”
“好耶!”明山猛的竄起來,“莊大哥打獵最厲害了,他還答應我下次帶我進山呢!”
旁邊的明年啪的給他一巴掌,眼珠黝黑的看著他:“那你要大姐還是要你的莊大哥?”
說完扭頭看向蘇秋,面上雖鎮定,眼中卻有一絲害怕:“大姐,不要我們了?”
他見過狗蛋的姐姐成親,成親就是他姐姐春芹走了,住到別人家去了,狗蛋娘說以後春芹就是別家的人了!
蘇秋被他問的一楞,怎麽就是不要他們了呢?
她心裏一想,回答的便慢了些,蘇明年只當蘇秋是默認了,立馬兩行淚就流了下來。
蘇秋立馬慌了,連忙把他摟到懷裏擦淚:“大姐怎麽會不要你們呢?就算成親了,你們也要跟著大姐過的呀!”
蘇明年卻不信:“大姐騙人!你成親了,就是去莊青家了,就是不要我們了!”
竟是連莊大哥也不叫了。
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小龍蝦早早就泡起來了, 水裏還加了些許黃酒, 既去腥到時又好入味。
油熱後將大蔥白、花椒粒、姜末蒜末、八角孜然粉和一盤子辣椒下鍋爆香, 瞬間滿屋子都飄滿了香味。
然後把清理好的小龍蝦倒進去,輕翻一會兒後, 蘇秋把櫥櫃裏自己炒制的一罐子醬料搬出來,揭開蓋子,濃郁的醬香就飄入鼻孔。
舀了半勺放進鍋裏, 那醬香和香料的氣味混合,夾雜著小龍蝦獨有的鮮香,菜還沒熟, 那味道就讓阿丁和楊嫂子在廚房呆不住了,倆人趕緊出去收拾桌椅板凳, 只不時瞄向廚房的眼神暴露了心思。
蘇秋瞧他們一股腦出去了, 不由得輕笑出聲, 往鍋裏倒了小半壇花雕,見有些少,就又添了些水,這才蓋上鍋蓋另起一口鍋準備蒜香味的。
蒜香的便不用下那麽多辣椒了, 且只有江氏兄妹和尤夫子吃不得辣, 她做麻辣味時只留下了一小半龍蝦。
切好的一堆蒜末分成兩份,一半爆香,一半留著後面下鍋, 這樣做出來的小龍蝦蒜香濃郁卻沒有蒜的那股辣勁兒,只有醬料的濃郁和龍蝦的鮮香。
待兩口鍋都燉煮上了,蘇秋才動手開始做幾人的晚飯。
楊嫂子把大廳裏收拾的差不多了,也進來幫蘇秋擇菜。
蘇秋邊洗菜邊盤算,張有貴送來的鳳梨就剩幾個了,估計是不夠明日用的,但她和張有貴約定的是五日送一回,這還有兩天呢!
當下交代了阿丁,讓他明早來鋪子之前先拐去張有貴家遞個信兒,阿丁點頭道好。
等小龍蝦都出鍋了,蘇秋先給阿丁和楊嫂子各分了一碗,讓他們帶回去吃,楊嫂子又幫蘇秋把剩下的裝進食盒,這才和蘇秋打招呼回家。
因著知道她回家的時辰,阿忠趕著點來給尤夫子取晚飯。
剛進鋪子他就被嗆得打了個噴嚏,越走近廚房那股味道就越濃,他便猜到蘇姑娘定是又做了新菜了。
但他看到那一盤子的龍蝦,嘴角抽了抽,這蘇姑娘可真膽大,連這鐵將軍都敢煮了吃?
蘇秋聽見聲響回頭看:“阿忠來啦,尤夫子的飯已經裝好了。”說完指著案板旁的碗,“得了個新鮮玩意兒,這是給你的,嘗嘗鮮。”
阿忠雖然有些怵,但聞著味道又著實有些饞,當下斟酌著開口:“這……這怎麽吃?”
蘇秋洗了手拿起一只小龍蝦,幹凈利落的掰掉蝦頭,對著頭輕吸一口,吮了滿嘴的鮮香汁水,接著右手捏著蝦尾,牙齒輕咬蝦肉,整塊肉就進了嘴。
接著她開口:“這小龍蝦就得這麽吃才夠勁,你告訴尤夫子,不要講君子禮儀那一套,直接下手吃的舒服比啥都重要!”
阿忠被她熟練的動作吸引了,忍不住拿起一個有樣學樣,只他也吃不得辣,偏偏又是從蘇秋幾人吃的那一盆裏拿的,當下便被辣的面色通紅,眼圈都含了淚:“蘇姑娘這……”
蘇秋趕緊倒了杯茶給他,卻忍不住笑起來:“旁邊這碗不辣的是給你的,哈哈哈,不好意思,沒忍住……”
兩人早就熟絡了,阿忠假意瞪了她一眼卻沒生氣。
只吃到嘴了卻不舍得浪費,準備嚼兩下就咽下去,可嚼著嚼著就品出了味兒:“誒?這味道雖然辣嘴,可怎麽越嚼越香了?”
蘇秋正在收拾食盒,聽到他的話答到:“偶爾換換口味肯定會覺得不同,怎麽樣?要不要給你換成辣的?”
阿忠想了想道:“我家夫子的是不辣的?”
蘇秋點頭。
“那我的便換成辣的吧,讓夫子兩種味道都嘗一嘗。”
雖然見識過阿忠的忠心,可蘇秋還是不由得讚嘆。
當即給他換了一碗,兩人才落鎖各自回家。
果然,今晚的小龍蝦獲得大家的一致好評,因吃著有趣,明山幾個還比賽看誰剝的快,蘇秋瞧著他們搖頭直笑。
吃過飯江回舟回到自己的小屋,如今的生活確實很好,可他也絕不能忘記自己的家仇。
這陣子他也攢了幾兩銀子,不久後的秋闈他準備下場,好在前段時間蘇秋帶他去入了戶籍,如今在這邊考試也算方便。
下定了心思,又點起油燈看書到深夜才作罷。
蘇秋吃過飯卻沒放三個弟妹去睡覺,今日王氏來鋪子裏搗亂,莊青怕她心情不好,便沒讓媒人來,正巧幾天後是乞巧節,他便想著那天兩人定親。
蘇秋爹娘不在了,可她還有弟妹,她覺得這種事總不能瞞著他們。
“大姐有事跟你們說。”蘇秋讓他們在自己對面坐著,開了口。
在明山三人的印象裏,大姐從沒這麽正式的跟他們說過什麽,不由得坐直了身子。
“莊大哥你們知道吧?”
幾人點頭。
雖然只是幾個小孩子,蘇秋說起來還是免不了一絲別扭:“讓他做你們姐夫好不好?”
明山幾個都有點迷糊,蘇冬反應最快:“大姐要和莊大哥成親嗎?”
蘇秋點點頭:“你們覺得呢?”
“好耶!”明山猛的竄起來,“莊大哥打獵最厲害了,他還答應我下次帶我進山呢!”
旁邊的明年啪的給他一巴掌,眼珠黝黑的看著他:“那你要大姐還是要你的莊大哥?”
說完扭頭看向蘇秋,面上雖鎮定,眼中卻有一絲害怕:“大姐,不要我們了?”
他見過狗蛋的姐姐成親,成親就是他姐姐春芹走了,住到別人家去了,狗蛋娘說以後春芹就是別家的人了!
蘇秋被他問的一楞,怎麽就是不要他們了呢?
她心裏一想,回答的便慢了些,蘇明年只當蘇秋是默認了,立馬兩行淚就流了下來。
蘇秋立馬慌了,連忙把他摟到懷裏擦淚:“大姐怎麽會不要你們呢?就算成親了,你們也要跟著大姐過的呀!”
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